大雪时节，我国大部分地区已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达—10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪。

腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、堆雪人、赏雪景，其乐融融。

大雪时节分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。